Preparamos pisto (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, puerro y tomate triturado natural), luego partimos la berenjena a la mitad, le sacamos la "carne" y se la echamos al pisto, una vez hecho, para una correcta presentación, lo servimos dentro de la berenjena. Fácil, rápido y sobre todo buenísimo.
El otro día fui al Alimerka y vi las berenjenas. Nunca antes las había comido ni siquiera había reparado en ellas en la frutería. En fin, que no se lo que me pasó que mientras pedía las cebollas, tomates y puerros, se me escapó la berenjena. Cuando llegué a casa, saqué aquella cosa morada, la puse sobre la mesa y me pregunté ¿y ahora qué?. Por suerte tengo grandes amigas que compensan mis carencias. Siempre que no se que preparar o como hacer determinada comida, llamo a mi chef particular, mi querida Aldara. Gracias amor, cene como un "pepe", como diría mi Felipe.
Esta si que está para comérsela!!!!!
Que ganas tengo de ir a la playa en plan mamis, en bañador tiene que ser una monada
P.D.: igualita a la madre.
2 comentarios:
¿a qué estaban buenas? a mi me encantan. Mira que llamar a las berenjenas "cosas moradas"...a que al ketchup no le llamas "cosa colorada"?. En fin, call me! cuando lo necesites.
Por siempre
YOUR PARTICULAR CHEFF
P.D:Cuando acabeis las opos,nos iremos de comida, no?.O comemos en mi casa, os prepararé una suculenta comida, postre incluido. Las trufas de avellana, me quedan deliciosas.
Por favor, pero nosotras no estamos a dieta???? y tu hablándome de trufas de avellana, sabes de sobra que mi fuerza de voluntad es muy débil...ay se me hace la boca agua, pero sabes que yo soy muy buena de conformar, con una napolitana de chocolate me sobra, jaaaa. Besos amore.
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