Mi primera vez

Como siempre, cuando haces algo en la vida por primera vez, suelen ocurrir dos cosas bien distintas, o te sabe a poco, o no te sabe a nada. Eso mismo me ha ocurrido, con mi primera fabada. Hoy, dispuesta a realizar el plato típico de nuestra tierra (y aunque no lo creáis en 28 años nunca había hecho una fabada) hice todo lo que pone el manual (mi abuela), echar las fabas a remojo (bueno si a eso que eche se le pueden llamar fabes y para ser sinceros debo decir que se me olvidó el lacón), el chorizo, la morcilla (por supuesto asturianas), la cebollita, el aceite de oliva, un poco de jamón e incluso una zanahoria y a cocer. Después de una hora de cocción en la expres, me dispuse a probarlas, el problema es que por más que probaba y probaba no me sabían a nada, de nada, de nada, y eso me hizo recordar mi última fabada: "fue un día no hace mucho tiempo, cuando Javi y yo nos fuimos a Ribadeo, como el día no acompañaba dimos un paseo por el pueblo y encontramos un mercao asturiano, en donde compro verdaderes fabes, chorizos, morcillas, lacón..." al día siguiente me invitó a comerlas, mejor dicho a disfrutarlas, eso sí era una auténtica fabada y no lo que tengo yo en la pota.


P.D. La próxima vez Fabada Litoral.