Hoy he tenido una comida en uno de mis coles, como todos los años hay tantos interinos en dicho cole, hacen una comida presentación (personalmente me parece estupendo) y por fin después de 20 días he probado una comida yeclana, la gachamiga (Consiste en una gacha, hecha con una masa de harina, agua aceite de oliva y sal. La gachamiga suele ir acompañada o aliñada de diferentes ingredientes, como ajos, panceta de cerdo, trozos de longaniza, etc.) Pero la forma de comerlo es de lo más peculiar, la gachamiga se presenta en una cazuela tipo una arrocera, y cada uno moja el pan dentro de ella cogiendo un trozo de gachamiga (abstenganse los escrupulosos y aquellos que estén a dieta), el sabor es como comer tocino con un leve sabor a ajo, para ser sincera debo decir que no me supo mal.
P.D para mi gusto le faltaba ketchup
P.D para mi gusto le faltaba ketchup
4 comentarios:
eso parece una tortilla francesa poco hecha
Pues qué quieres que te diga... no tiene muy buena pinta...
Pues a mi me parece que sí que tiene buena pinta.
En relación al ketchup... bueno, mejor dejaré de lado mi opinión ya que salvo para las hamburguesas no suelo apreciar tan "gustoso" paladar.
Un besote Pandora y ya veo que te vas a poner ciega de la cocina murciana.
Pues habrá que ir a comprobar si la comida murciana merece la pena... no os parece????
Besos
Publicar un comentario